蛋酥花生的做法

2024-04-29

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于蛋酥花生这道菜的做法

1.处理花生,约100g花生,入沸水锅中烫一下

2.趁热拌入盐少许,五香粉少许

3.淀粉最好用红薯淀粉,四川产红薯,所有传统的菜肴,基本用的都是红薯淀粉

4.一个鸡蛋,约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊

5.再加一点盐进去

6.调了味的花生倒入糊中拌匀

7.不停撒干淀粉,直到花生成颗粒状

8.用勺子筛去多余的粉,然后入四成油温中炸制

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好蛋酥花生,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。