祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好什锦披萨。
1.将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。
2.马苏里拉奶酪切成条状待用。
3.虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。
4.加入料酒，盐，胡椒粉码味。
5.香肠切小圆片。
6.杏鲍菇切半圆片。
7.把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。
8.用叉子在上面叉一些小孔。
9.涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪
10.在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。
11.再铺上一层杏鲍菇片。
12.铺上码好味的开背虾。
13.最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。
14.放入预热200度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。
15.烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
什锦披萨介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
