我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道日式锡纸焗烤金目鲷的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.接下来放笋子,最好平铺。
3.将金目鲷鱼片平排放在笋子上。
4.将鱼肉放齐,这时候调整下面的丝瓜尽量铺平利于托起鱼,鱼皮向上,肉向丝瓜。
5.将浓缩柴魚高汤加入300ml调入100ml水,适量鸡粉,再加入6匙日本酱油搅拌均匀做调料(酱油可以根据自己的咸淡口味适当增减,但是浓缩高汤加水的比例不可增减)
6.将豉油均匀撒在食材上。
7.将锡箔纸包严。
8.干净的铁锅中放入盐炒温。
9.将锡纸放入盐中,鱼肉那面朝下,丝瓜那面朝上。
10.将锡纸尽量埋入盐中,轻轻压一压。
11.盖上锅盖中小火加热20分钟即可(喜欢口感比较嫩的只需加热15分钟即可)。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下日式锡纸焗烤金目鲷。