培根西葫芦蛋拌日本豆腐的做法

2024-01-23

日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做培根西葫芦蛋拌日本豆腐来放松一下,顺便慰劳自己。

1.西葫芦去皮切丁;胡萝卜去皮切碎;洋葱切碎

2.用3茶匙生粉 3汤匙水 少量盐混合,再把3个鸡蛋打进去搅拌均匀;用1茶匙蒜蓉豆豉酱 2茶匙生粉 适量糖 5汤匙水搅拌均匀做成芡汁

3.撕开豆腐包装,按自己想要的件数划几刀,反扣到碟子上,进微波炉转1到1分半钟(具体看豆腐的实际大小而定);日本豆腐也可以用普通的嫩豆腐代替

4.起油锅爆炒西葫芦和胡萝卜碎,待西葫芦变色变软后加入生粉鸡蛋液,等鸡蛋液彻底成固体后关火上碟,铺在豆腐的四周

5.起油锅爆香洋葱碎,加入培根碎大火快炒,淋入芡汁勾芡,最后整个淋在豆腐之上

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下培根西葫芦蛋拌日本豆腐。