法式小甜点玛德琳蛋糕的做法

2024-01-17

天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关法式甜点玛德琳蛋糕的做法。

1.室温鸡蛋2个打到碗里

2.1加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬皮丁切碎倒入碗中(我用的是淘宝买来的,感觉有点像果脯似的那种,干的)。

3.2加入白砂糖,用打蛋器混合均匀,不用打发鸡蛋。

4.1黄油用微波炉解冻档加热1分钟左右即可,黄油熔点低很容易化。把融化的黄油加入到盆中。

5.2筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀。

6.把液体黄油和面粉混合物搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。

7.取出冷藏好的面糊,装入裱花袋。

8.模具中涂抹一层黄油,再在上面撒上薄薄的一层高筋粉,把面糊挤到模具中约7分满,不要太满,烘焙中还会膨胀。

9.放入预热好的烤箱,中层 15分钟左右,可用牙签法判断。出现如图这种小鼓包才对呦。

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的法式小甜点玛德琳蛋糕,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。