当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下法式红酒炖鸡。
1.1锅里给少油，将鸡腿加盐和胡椒煎到两面金黄。盛出来备用。
2.2胡萝卜、芹菜、培根切成小丁。大蒜切成末。洋葱切圈。
3.1然后加入胡萝卜和芹菜，炒5分钟。再加入大蒜和香叶，炒一会。
4.2就着锅里的油，倒入洋葱和一半的培根，炒香。
5.1这期间，将蘑菇按情况切成小块。土豆切成小丁。
6.2喷入200ml红酒，大火几乎收干，再加入剩下的红酒和鸡汤，烧开，最后将鸡腿放进去，盖上盖，转小火，烧35分钟。中间翻几次面。
7.35分钟过后，鸡腿上，撒上龙蒿。
8.翻个面，加入土豆丁。继续上盖焖15分钟。
9.锅里给油，将剩下的一般培根与蘑菇，加盐和胡椒炒好。
10.鸡腿中火收汁，不要收完，变得粘稠即可。法国人吃这菜不配饭，但是我保证这汁夹着里面的蔬菜，拌出来的饭非常好吃。鸡腿装盘，配着蘑菇培根一起上桌，即可。
法式红酒炖鸡的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
